Rumové věnečky z vloček

Ingredience:

100g ovesných vloček , 100g cukru , 150g hladké mouky , 70g Hery , 1 žloutek , 100 ml mléka , 100 ml rumu , 100g cukru ,

Postup:

Ovesné vločky opražíme nasucho dozlatova. Cukr utřeme s Herou do pěny, vmícháme žloutek, hladkou mouku a opražené vločky. Podle potřeby přidáme mléko a zpracujeme hladké těsto, které necháme odležet. Z těsta uděláme věnečky, které pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 10 minut.
Ihned po upečení namočíme horní stranu věnečků do rumu a posypeme hrubým cukrem.
Rumové věnečky z vloček podáváme při posezení s rodinou nebo přáteli.



Mrkvové mufinky

Ingredience:

1/2 hrnku rozinek (namočíme je na 30 minut do rumu nebo do vody) , 2 hrnky hladké mouky , 1 hrnek cukr krupice , 2 lžičky prášku do pečiva , 2 lžičky mleté skořice , 1/2 lžičky soli , 2 hrnky nastrouhané mrkve , 1/2 hrnku strouhaného kokosu , 1/2 hrnku nasekaných mandlí nebo ořechů , 1 velké jablko nakrájené na kostičky , 3 vejce rozmíchané , 2/3 hrnku slunečnicového oleje ,

Postup:

Uvedené suroviny si smícháme dohromady. Vzniklé těsto nalijeme do košíčků na mufinky, položíme na mufinkový plech a pečeme asi 25 minut v troubě předehřáté na 180°C.
Mrkvové mufinky podáváme ke kávě nebo čaji.



Tvarohové kuličky

Ingredience:

1 kostka tvarohu , 1 polévková lžíce krupice , 1 vajíčko , špetka soli , polohrubá mouka podle potřeby , máslo , mletý cukr ,

Postup:

Připravíme si misku, do které dáme tvaroh, přidáme celé vajíčko, špetku soli, krupici
a polohrubou mouku. Dáme jí jenom asi 2 lžíce, aby se nám spojilo těsto a nebylo tak řídké. Z těsta děláme malé kuličky, které dáme do vroucí vody uvařit. Když kuličky vyplavou jsou hotové. Scedíme.
Tvarohové kuličky podáváme posypané mletým cukrem a polité máslem.



Anglické čajové bochánky scones

Ingredience:

400 g hladké mouky , 175 g nízkotučného mléka , 125 g másla , 50 g rozinek , 50 g cukru , 20 g prášku do pečiva , 1 vejce ,

Postup:

Hladkou mouku, cukr a prášek do pečiva promícháme v mísící míse a nastrouháme na ně hodně vychlazené máslo. Vypracujeme jako žmolenku (zůstanou malé kousky másla obalené moukou), pokud by se těsto spojilo více, scones by byly tvrdé.

Vajíčko rozkvedláme a většinu přilijeme do mísy s těstem. Zbytek vajíčka necháme stranou a nakonec použijeme na potření scones. Dále do těsta vlijeme mléko a rychle vypracujeme, až je těsto vláčné. Těsto vyválíme na plát silný přibližně dva centimetry a z něj vykrájíme skleničkou kolečka, která položíme na plech vystlaný pečícím papírem. Do zbytku vajíčka, které jsme si schovali přidám trochu mléka a vzniklou směsí potřeme připravená kolečka. Pečeme v troubě rozehřáté na 160° přibližně 25 minut.



Fíkové koule

Ingredience:

1 bílek , šťáva z 1/2 citronu , šťáva z 1/2pomeranče , trochu rumu ,

Postup:

Oříšky a fíky umeleme a hněteme, až vznikne těsto. Z těsta vytvoříme kuličky, které obalíme v nastrouhané čokoládě.
Fíkové koule podáváme jako chuťovku při posezení s rodinou.



Zatímco jedni se kuchyni vyhýbají jak mohou, pro jiné je vaření nejenom cestou k dobrému pokrmu, ale také skvělým koníčkem a nezáleží, zda upřednostňujete recepty na palačinky, zákusky nebo jiné sladkosti, případně recepty z vepřového nebo jiného masa. Vaření může být nejenom cestou, ale také cílem. Zkuste naše chutné recepty na polévky prověřené mnoha kuchařkami. Zdravé a jednoduché recepty na saláty, které jsou vytvořené během pár minut.