Kořeněná vločková bábovka

Ingredience:

120 g tuku na pečení , 180 g pískového cukru , 3 vejce , 1 vanilinový cukr , 3/4 kypřícího prášku do perníku , 125 g ovesných vloček , 200 g polohrubé mouky , 250 ml mléka , 1/2 šálku mletých vlašských ořechů , rozinky dle chuti , citrónová kůra

Postup:

Utřeme cukr a vanilinový cukr s tukem do pěny. Přidáme žloutky a znovu utřeme. Mouku smícháme s práškem do perníku. Ovesné vločky umeleme nebo rozmixujeme v mixéru. Ke směsi žloutků s cukrem a tukem postupně přidáváme ořechy, vločky, mléko, mouku a citrónovou kůru. Z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do těsta. Přisypeme rozinky dle chuti. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Bábovku vložíme do nepředehřáté trouby a pečeme při teplotě 175°C. Vločková bábovka je upečená, když do ní píchneme špejlí, na které po vytažení neulpí syrové těsto.



Mrkvová buchta

Ingredience:

200 g cukru krupice , 250 g polohrubé mouky , 250 g jemně nastrouhané mrkve , 3 vejce , 5 lžic oleje , 5 lžic horké vody , 1 prášek do pečiva , 1 sáček polevy na dorty - nemusí být, místo polevy pocukrujeme

Postup:

Všechny ingredience smícháme a vzniklé těsto rozložíme na plech. Připravenou mrkvovou buchtu upečeme v předehřáté troubě. Po upečení buchtu polijeme polevou nebo pocukrujeme.



Ananasový koláč

Ingredience:

1 dortový korpus (1patrový a tenký) , 1 balíček želatiny , 1 plechovku Ananasu ,

Postup:

Uvaříme želatinu dle postupu přípravy na obalu. Na dortový korpus naskládáme ananas a nakonec dort s ananasem polijeme želatinou. Hotový ananasový dort dáme do chladničky a necháme dobře vychladit, aby želatina navrchu dortu dobře ztuhla. Pokud chceme, je možné na dort nepoužít hotový korpus, ale upéci si korpus vlastní, třeba z klasického piškotového těsta.



Rychla buchta

Ingredience:

200g polohrubé mouky , 200g cukru moučky , 1 prášek do pečiva , 1 vanilkový cukr , 100 ml vody , 100 ml oleje , 3 smetany , 3 pudinky , kakao , 1l mléka , 4 vajíčka , 1 zakysaná smetana

Postup:

Těsto na rychlou buchtu začneme připravovat tak, že 4 vajíčka vyšleháme s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, olej a vodu. Vše promícháme a vytvoříme těsto, které vylijeme na vymazaný plech. Můžeme i přidat kakao a udělat tmavé těsto. Z mléka a třech pudinkových prášků uvaříme pudink, který osladíme dle vlastní chuti. Pokud jsme dali do těsta kakao, použijeme pudink světlý, pokud jsme kakao nepoužili, naopak dáme pudink tmavý, nejlépe kakaový. Ještě horký pudink nalijeme na těsto a pečeme v troubě přibližně 35 minut. Když je rychlá buchta upečená, potřeme ji zakysanou smetanou a dle chuti posypeme kokosem nebo skořicí.



Tvarohové řezy

Ingredience:

300 g hladké mouky , 320 g moučkového cukru , 1/2 prášku do pečiva , 200 g rozpuštěné vychladlé hery , 3 vejce , 2 tvarohy , 1 vanilkový puding , 4 dcl mléka , 2 polévkové lžíce rumu , rozinky , marmeláda ,

Postup:

Přípravu tvarohových řezů začneme umícháním těsta z hladké mouky, prášku do pečiva, 170 g moučkového cukru, vychladlé rozpuštěné hery a jednoho vajíčka. Těsto důkladně vypracujeme a vytáhneme na plech tak, že bude těsto tvořit zvýšenými okraji jakoby vaničku. Těsto rovnou pomažeme marmeládou.

Náplň tvarohových řezů připravíme smícháním tvarohů, dvou vajec, 150 g moučkového cukru, vanilkového pudinku, mléka, rumu a rozinek. Náplň dobře promícháme a nakonec jí zalijeme korpus tvarohových řezů.

Tvarohové řezy pečeme v troubě předehřáté na 200° C přibližně půl hodiny.



Zatímco jedni se kuchyni vyhýbají jak mohou, pro jiné je vaření nejenom cestou k dobrému pokrmu, ale také skvělým koníčkem a nezáleží, zda upřednostňujete recepty na palačinky, zákusky nebo jiné sladkosti, případně recepty z vepřového nebo jiného masa. Vaření může být nejenom cestou, ale také cílem. Zkuste naše chutné recepty na polévky prověřené mnoha kuchařkami. Zdravé a jednoduché recepty na saláty, které jsou vytvořené během pár minut.