Jablkové řezy

Ingredience:

7 jablek , 300 g polohrubé mouky , 250 g cukru , 1 hrnek nasekaných ořechů , půl hrnku oleje , 2 vejce , 1 samotný žloutek , 2 lžičky skořice , 2 lžičky jedlé sody , marmeláda , čokoláda na vaření , kousek 100% tuku

Postup:

Omytá jablka nastrouháme i se slupkou na hrubém struhadle, přidáme cukr, olej, nasekané ořechy, vejce + žloutek, skořici, jedlou sodu, mouku a vše promícháme vařečkou. Vzniklou směs rozetřeme na plech, na který jsme si předem připravili pečící papír a pečeme na 200° C v předem vyhřáté troubě. Hned po upečení, ještě horké, potřeme marmeládou (velmi dobrá je meruňková) a necháme vychladnout. Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou. Necháme ztuhnout a krájíme na trojúhelníčky.



Pivní štrůdl

Ingredience:

400 g hladké mouky , 250 ml piva , 250 g tuku (Hera) , špetka soli ,

Postup:

Tuk nastrouháme do mouky, přidáme pivo, sůl a uděláme vláčné těsto. Pivní těsto rozdělíme na 4 díly, které rozválíme a plníme jablky, mákem, tvarohem, banány apod. Z tohoto množství surovin tedy můžeme upéci čtyři pivní štrůdly.

Tip: Pivní štrůdl můžeme plnit nejenom sladkými ingrediencemi, toto pivní těsto je vhodné i na štrůdl slaný, tedy plněný špenátem, směsí sýra a uzenin, ....



Banánová bábovka

Ingredience:

250 g polohrubé mouky , 1 Hera , 1 tvaroh , 200 g cukru , 4 vajíčka , 1 prášek do pečiva , 2 banány

Postup:

V míse utřeme Heru, tvaroh, cukr a čtyři vaječné žloutky. Do utřeného základu přidáme 2 rozmačkané banány. Následně nasypeme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh ze čtyř bílků. Banánové těsto dáme do vysypané bábovkové formy a zvolna pečeme. Upečenou banánovou bábovku pocukrujeme moučkovým cukrem a poté již dobrou chuť!



Jablkový závin z piva

Ingredience:

1,5 kg jablek , 500 g hladké mouky , 1 ztužený tuk , 250 ml světlého piva , cukr , mletou skořici , strouhanku , hrozinky , mandle , 1 vejce , moučkový cukr na posypání ,

Postup:

Ztužený tuk nastrouháme na struhadle s většími otvory, přidáme hladkou mouku, 250 ml piva a vše smícháme v těsto, které dáme na chvíli do chladna odpočinout. Mezitím si nastrouháme jablka, nekrájíme mandle a vymažeme plechy. Následně na vále z odpočatého těsta vyválíme placku (těsto vystačí na čtyři záviny), kterou posypeme strouhankou, na ní nastrouháme jablka, posypeme cukrem, skořicí, hrozinkami a mandlemi. Takto naplněnou placku zavineme a položíme na vymaštěný plech. Totéž uděláme se všemi ostatními vyválenými plackami - naplníme je stejným způsobem a stejnými ingrediencemi. Hotové záviny na plechu potřeme rozšlehaným vejcem a dáme na 25 minut péci. Po upečení každý závin posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme. Dobrou chuť.



Rychlý piškot

Ingredience:

4 celá vejce , 250 g tuku (Hera,...) , 250 g moučkového cukru , 125 ml mléka , 170 g hladké mouky , 170 g polohrubé mouky , 1 prášek do pečiva , kompotované ovoce

Postup:

Vejce ušleháme dohromady s tukem a cukrem. Přidáme mléko, dále přidáme mouku (hladkou i polohrubou) a prášek do pečiva. Vše důkladně promícháme a poté piškotové těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Na plechu piškot ozdobíme kompotovaným ovocem a dáme péci do trouby předehřáté na 170° C.



Zatímco jedni se kuchyni vyhýbají jak mohou, pro jiné je vaření nejenom cestou k dobrému pokrmu, ale také skvělým koníčkem a nezáleží, zda upřednostňujete recepty na palačinky, zákusky nebo jiné sladkosti, případně recepty z vepřového nebo jiného masa. Vaření může být nejenom cestou, ale také cílem. Zkuste naše chutné recepty na polévky prověřené mnoha kuchařkami. Zdravé a jednoduché recepty na saláty, které jsou vytvořené během pár minut.