Tiramisu po česku

Ingredience:

2 balení piškotů , 2 smetany ke šlehaní , 2 pomazánková másla , 150 g mletého cukru , káva , rum ,

Postup:

Nejdříve ušleháme smetanu, pak přidáme cukr a pozvolna pomazánková másla. Vytvoříme masu. Piškoty namočíme v kávě a rumu. Postupně do nádoby ukládáme vrstvu piškotů, pak navrstvíme polovičku masy, znova vrstvu piškotů a do zbytku rozetřeme masu. Můžeme pro vylepšení poklást krájené jahody nebo kivi. Celý zákusek posypeme jemně kakaem. Dáme vychladit do chladničky a pak můžeme podávat. Dobrou chuť!



Žluté dortíčky

Ingredience:

na těsto: , 240 g másla , 120 g strouhaných oříšku , 80 g moučkového cukru , 300 g hladké mouky , , na pomerančový krém: , 200 g másla , 100 g moučkového cukru , 1 žloutek , šťáva z půlky pomeranče , , na polevu: , 2 žloutky , 100 g moučkového cukru

Postup:

Všechny ingredience na těsto smícháme a ručně vypracujeme těsto, které vyválíme na pomoučněném válu na půl centimentru silonu placku. Z těsta vykrajujeme kolečka nebo obdélníčky, které ihned přeneseme na vymazaný a vysypaný plec a upečeme do zlatova. Vychladlé kousky spojujeme pomerančovým krémem - vždy dva až tři kousky těsta. Nakonec dortíčky máčíme v polevě jednoduše připravené smícháním žloutků s moučkovým cukrem.



Falešný krtkův dort

Ingredience:

5 žloutků , 150 g cukr krupice , 100 g hladké mouky , 1 lžíce kakaa , 1/2 prášku do pečiva , 1 lžíce oleje , 1 vanilkový cukr , sníh z 5 bílků , 5-6 banánů , 2 šlehačky v prášku , marmeláda , čokoláda na postrouhání na ozdobu

Postup:

Ušleháme bílky, do kterých postupně přidáme po jednom žloutky a následně cukr s vanilkou. Vše vyšleháme do husté pěny. Pak přidáme olej a opatrně vmícháme mouku s kakaem a práškem do pečiva. Korpus krtkova dortu pečeme přibližně 20 minut v troubě předehřáté na 180° C do růžova. Upečený korpus na krtkův dort dáme vychladit. Dále ušleháme šlehačky dle návodu. Upečený korpus falešného krtkova dortu potřeme marmeládou a poklademe podélně rozkrojenými banány, jeden vedle druhého. Na banány naneseme ušlehanou šlehačku a nakonec dort hustě posypeme strouhanou čokoládou. Hotový krtkův dort dáme vychladit, ideálně do druhého dne.



Mrkvové muffiny

Ingredience:

2 mrkve , 1 jablko , kůra a štáva z jednoho citronu , 180 g polohrubé mouky , 2 lžičky prášku do pečiva , 60 g cukru , 1 lžičku skořice , špetka soli , 6 lžic oleje , 2 vejce

Postup:

Mrkev a jablko oloupeme, nastrouháme a zakapeme citronovou štávou. Dále si nastrouháme citronovou kůru, přidáme k mrkvi s jablkem a vše ochutíme cukrem a skořicí.
Do mísy prosijeme mouku s kypřícím práškem a postupně do ní zapracujeme olej a vajíčka. Přidáme nastrouhanou mrkev s jablky a zpracujeme těsto které necháme odpočinout půl hodiny v lednici. Poté si vymažeme formu na muffiny nebo papírové košíčky máslem, vysypeme strouhankou a plníme do tří čtvrtin muffinových košíčků. Mrkvové muffiny pečeme v předehřáté troubě po dobu cca 20 minut.



Šátečky

Ingredience:

1 balení listového těsta , 1 vajíčko , rybízový džem , hladká mouka ,

Postup:

Listové těsto rozválíme na vále posypaném hladkou moukou, rozkrájíme na čtverce, do každého dáme lžičku džemu a přeložíme, aby vznikl šáteček. Listové šátečky dáme na plech a potřeme vajíčkem a dáme péci do předehřáté trouby, dokud šátečky nezískají lezce zlatavou barvu.



Zatímco jedni se kuchyni vyhýbají jak mohou, pro jiné je vaření nejenom cestou k dobrému pokrmu, ale také skvělým koníčkem a nezáleží, zda upřednostňujete recepty na palačinky, zákusky nebo jiné sladkosti, případně recepty z vepřového nebo jiného masa. Vaření může být nejenom cestou, ale také cílem. Zkuste naše chutné recepty na polévky prověřené mnoha kuchařkami. Zdravé a jednoduché recepty na saláty, které jsou vytvořené během pár minut.