Jablkový závin z piva

Ingredience:

1,5 kg jablek , 500 g hladké mouky , 1 ztužený tuk , 250 ml světlého piva , cukr , mletou skořici , strouhanku , hrozinky , mandle , 1 vejce , moučkový cukr na posypání ,

Postup:

Ztužený tuk nastrouháme na struhadle s většími otvory, přidáme hladkou mouku, 250 ml piva a vše smícháme v těsto, které dáme na chvíli do chladna odpočinout. Mezitím si nastrouháme jablka, nekrájíme mandle a vymažeme plechy. Následně na vále z odpočatého těsta vyválíme placku (těsto vystačí na čtyři záviny), kterou posypeme strouhankou, na ní nastrouháme jablka, posypeme cukrem, skořicí, hrozinkami a mandlemi. Takto naplněnou placku zavineme a položíme na vymaštěný plech. Totéž uděláme se všemi ostatními vyválenými plackami - naplníme je stejným způsobem a stejnými ingrediencemi. Hotové záviny na plechu potřeme rozšlehaným vejcem a dáme na 25 minut péci. Po upečení každý závin posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme. Dobrou chuť.



Rychlý piškot

Ingredience:

4 celá vejce , 250 g tuku (Hera,...) , 250 g moučkového cukru , 125 ml mléka , 170 g hladké mouky , 170 g polohrubé mouky , 1 prášek do pečiva , kompotované ovoce

Postup:

Vejce ušleháme dohromady s tukem a cukrem. Přidáme mléko, dále přidáme mouku (hladkou i polohrubou) a prášek do pečiva. Vše důkladně promícháme a poté piškotové těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Na plechu piškot ozdobíme kompotovaným ovocem a dáme péci do trouby předehřáté na 170° C.



Levné tiramisu

Ingredience:

1 pomazánkové máslo , 1 šlehačka , cukr , piškoty , kakao , káva ,

Postup:

Pomazánkové máslo, šlehačku a cukr (dle chuti - přibližně 10-15dkg) smícháme. Vezmeme skleničku. Na dno vložíme piškoty, pokapeme kávou tak, aby byly piškoty kávou nasáklé. Jako další vrstvu dáme smíchanou hmotu (šlechačka, pomazánkové máslo, cukr). Na tuto vrstvu vložíme opět piškoty napočené v kávě, atd. Končíme vrstvou šlehačky smíchané s pomazánkovým máslem. Tuto poslední vrstvu posypeme s kakaem a máme tiramisu hotové. Nyní již pouze necháme dezert v lednici vychladit a trochu proležet. Takto připravené tiramisu je proti originálnímu receptu velmi levné, ale přitom opravdu chutné.



Rumové koule

Ingredience:

1 balíček piškotů , 15 g moučkového cukru , kakao (hořká čokoláda) , 250 g másla , rozinky , rum

Postup:

Nejdříve si nahrubo rozemeleme piškoty a rozinky. K této hmotě přidáme máslo a moučkový cukr. Přilijeme rum a všechny přísady smícháme. Z takto utvořené rumové hmoty tvoříme koule, které obalujeme v kakau nebo nastrouhané hořké čokoládě. Hotové rumové koule necháme dobře odležet, aby piškoty změkly. Tyto rumové koule se skvěle hodí nejenom jako vánoční cukroví, ale pro jakoukoliv slavnostní příležitost.



Báječná roláda

Ingredience:

4 vaječné bílky , 40 g mletých ořechů , 40 g polohrubé mouky , 120 g cukru , 1 smetana na šlehání ,

Postup:

Z bílků a cukru vyšleháme sníh a zlehka vmícháme mouku smíchanou s mletými ořechy. Těsto rozetřeme na nízký plech na pečení, který dobře vymažeme a vysypeme moukou. Pokud nemáme nízký plech, rozetřeme těsto na obrácené dno hlubokého plechu. Po upečení sesuneme plát těsta na vlhkou utěrku a sbalíme do rolády. Po vychladnutí roládu rozvineme, potřeme vyšlehanou šlehačkou a opět dobře zamotáme. Nakonec roládu zabalíme do alobalu a vložíme do chladničky, kde necháme do druhého dne proležet. Roládu podáváme nakrájenou na přibližně dva centimetry silné plátky.



Zatímco jedni se kuchyni vyhýbají jak mohou, pro jiné je vaření nejenom cestou k dobrému pokrmu, ale také skvělým koníčkem a nezáleží, zda upřednostňujete recepty na palačinky, zákusky nebo jiné sladkosti, případně recepty z vepřového nebo jiného masa. Vaření může být nejenom cestou, ale také cílem. Zkuste naše chutné recepty na polévky prověřené mnoha kuchařkami. Zdravé a jednoduché recepty na saláty, které jsou vytvořené během pár minut.